Tại sao bột tảo nâu được sử dụng làm phụ gia thức ăn cho động vật nhai lại?

Trong lĩnh vực dinh dưỡng động vật nhai lại hiện đại, người ta không ngừng tìm kiếm các nguồn tự nhiên để cải thiện sức khỏe vật nuôi và tăng tỷ lệ chuyển hóa thức ăn. Bột tảo nâu đã thu hút sự chú ý đáng kể nhờ những lợi ích đa chức năng trong khẩu phần ăn của bò và cừu. Bột tảo nâu giàu các hợp chất hoạt tính sinh học và thậm chí còn góp phần vào sự bền vững môi trường.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu lý do tại sao bột tảo nâu ngày càng được sử dụng nhiều trong công thức thức ăn cho động vật nhai lại.

Bột tảo nâu là gì?

Bột tảo nâu là một sản phẩm tự nhiên được chiết xuất từ ​​nhiều loài tảo biển lớn, chẳng hạn như Ascophyllum nodosum. Không giống như thực vật trên cạn, các loại tảo biển này được thu hoạch từ môi trường biển giàu chất dinh dưỡng, sau đó được sấy khô và nghiền thành bột mịn, ổn định. Phương pháp chế biến này giúp bảo tồn một lượng lớn khoáng chất, vitamin và carbohydrate độc ​​đáo mà thường không có trong chế độ ăn truyền thống từ ngũ cốc hoặc thức ăn thô xanh.

Các hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng trong bột tảo nâu dùng trong thức ăn chăn nuôi.

Bột rong biển nâu rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học, là một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi có giá trị. Các thành phần chính bao gồm:

• Các polysaccharid như laminarin và fucoidan, hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
• Polyphenol hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp giảm stress oxy hóa. Phlorotannin là một loại polyphenol độc đáo chỉ được tìm thấy trong tảo nâu, và chúng có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
• Các khoáng chất như iốt, canxi, magiê và kali, rất cần thiết cho sức khỏe trao đổi chất và xương khớp.
• Các loại vitamin, bao gồm vitamin A, C và E, góp phần vào chức năng miễn dịch tổng thể.

Bột tảo nâu ảnh hưởng như thế nào đến quá trình lên men trong dạ dày và sự cân bằng vi sinh vật?

Dạ dày của động vật nhai lại là một bể lên men phức tạp, nơi hàng tỷ vi sinh vật phân giải cellulose. Bột rong biển nâu đóng vai trò như một chất điều hòa trong môi trường này. Các phlorotannin và polysaccharid hòa tan ảnh hưởng đến quần thể vi sinh vật, thường khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi đồng thời ức chế những vi khuẩn tạo ra khí thải dư thừa. Sự thay đổi này giúp duy trì độ pH ổn định trong dạ dày, do đó giảm nguy cơ nhiễm toan dạ dày bán cấp trong thời kỳ cho ăn nhiều ngũ cốc.

Giải pháp thay thế tự nhiên cho các chất phụ gia tổng hợp

Trước áp lực pháp lý ngày càng tăng và nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thịt và sữa không chứa kháng sinh và hormone, bột tảo nâu mang đến một giải pháp thay thế tự nhiên khả thi. Đặc tính kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch vốn có của nó cho phép các nhà sản xuất giảm sự phụ thuộc vào các chất kích thích tăng trưởng tổng hợp. Là một thành phần thực phẩm nguyên chất, nó cung cấp một giải pháp nhãn sạch cho quản lý chăn nuôi hiện đại.

Bột tảo nâu có thể giúp cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn trong khẩu phần ăn của động vật nhai lại không?

Nghiên cứu cho thấy các hợp chất hoạt tính sinh học trong tảo nâu có thể cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng. Bằng cách tối ưu hóa môi trường dạ dày và hỗ trợ sự toàn vẹn của niêm mạc ruột, nhiều chất dinh dưỡng được hấp thụ hơn là bị đào thải. Điều này có nghĩa là vật nuôi có thể đạt được mục tiêu sản xuất với tổng lượng thức ăn ít hơn, làm giảm chi phí sản xuất tổng thể.

Bột tảo nâu hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất và tiêu hóa.

Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa, bột tảo nâu còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể của vật nuôi. Fucoidan và laminin đã được chứng minh là có tác dụng kích thích hệ miễn dịch, giúp gia súc và cừu chống lại mầm bệnh và các tác nhân gây căng thẳng từ môi trường tốt hơn. Hơn nữa, hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp trung hòa các gốc tự do, đặc biệt có lợi trong các giai đoạn căng thẳng cao điểm như cai sữa, vận chuyển hoặc thời kỳ tiết sữa cao điểm.

Bột tảo nâu và giảm khí metan

Khí metan không chỉ là khí nhà kính mà còn gây thất thoát năng lượng trong khẩu phần ăn của động vật. Một số hợp chất hoạt tính sinh học trong tảo nâu, đặc biệt là các polyphenol cụ thể, đã được chứng minh là có khả năng ức chế vi khuẩn sinh metan, các vi sinh vật cổ đại sản sinh metan trong dạ dày của động vật nhai lại. Điều này không chỉ giúp bảo toàn năng lượng trong thức ăn chăn nuôi mà còn góp phần vào sự bền vững môi trường.

Ứng dụng bột tảo nâu trong thức ăn chăn nuôi gia súc và cừu.

Bột tảo nâu có thể được bổ sung vào nhiều loại khẩu phần ăn cho động vật nhai lại:

• Khẩu phần ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dành cho bò sữa và bò thịt.
• Thức ăn đậm đặc dành cho cừu non và gia súc đang lớn.
• Hỗn hợp khoáng chất-vitamin dành cho cừu và dê.
• Tỷ lệ sử dụng thông thường phụ thuộc vào đặc điểm kỹ thuật của sản phẩm và mục tiêu sản xuất, nhưng tính linh hoạt của loại bột này cho phép sử dụng trong suốt các giai đoạn tăng trưởng, cho con bú và duy trì sức khỏe.

Tỷ lệ pha trộn phụ thuộc vào đặc điểm kỹ thuật của sản phẩm và mục tiêu sản xuất, nhưng tính đa dụng của bột tảo nâu khiến nó phù hợp để sử dụng trong các giai đoạn tăng trưởng, tiết sữa và duy trì.

Các vấn đề về an toàn và quy định đối với bột tảo nâu

Tảo nâu nhìn chung được công nhận là an toàn (GRAS) và được chấp thuận rộng rãi để sử dụng trong thức ăn chăn nuôi trên toàn thế giới, bao gồm cả EU và Bắc Mỹ. Các yếu tố cần xem xét bao gồm:

• Theo dõi hàm lượng iốt để ngăn ngừa rối loạn tuyến giáp.
• Đảm bảo hàm lượng kim loại nặng đáp ứng các quy định về an toàn thức ăn chăn nuôi.
• Tuân thủ các quy định địa phương về phụ gia thức ăn chăn nuôi đối với các sản phẩm có nguồn gốc từ biển.

Các nhà cung cấp uy tín thu gom tảo từ các nguồn nước sạch và kiểm tra hàm lượng kim loại nặng để đảm bảo cung cấp sản phẩm an toàn và đáng tin cậy cho chuỗi thức ăn chăn nuôi.

Hợp tác với Green Agri

Green Agri chuyên sản xuất các chất phụ gia thức ăn chăn nuôi chất lượng cao có nguồn gốc thực vật. Chúng tôi cung cấp bột tảo nâu số lượng lớn, đã được kiểm nghiệm TLC, với lượng hàng tồn kho 2 tấn. Chúng tôi có thể cung cấp các tài liệu như COA, bảng thông số kỹ thuật, SDS và sơ đồ quy trình. Bằng cách hợp tác với chúng tôi, các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và người chăn nuôi gia súc có thể tiếp cận các giải pháp tự nhiên đáng tin cậy để cải thiện sức khỏe vật nuôi nhai lại, tăng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và hỗ trợ sản xuất bền vững. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!

Thẩm quyền giải quyết

https://www.mdpi.com/2311-5637/8/10/504
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4081/ijas.2012.e31
https://www.researchgate.net/publication/395269303_Algae_as_a_sustainable_feed_resource_revolutionizing_animal_nutrition
https://www.fda.gov/food/generally-recognized-safe-gras/microorganisms-microbial-derived-ingredients-used-food-partial-list
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4414