Allicin tốt cho điều gì

Allicinlà một trong những hợp chất hoạt tính chính có nguồn gốc từ tỏi. Nó có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư và có thể giúp giảm lượng đường trong máu, cholesterol và huyết áp. Nó có thể giúp cơ bắp của bạn phục hồi sau khi tập luyện và bảo vệ chống lại nhiễm trùng.

Bổ sung Allicin có rất ít rủi ro. Nó có thể gây ra một số khó chịu dạ dày và làm tăng nguy cơ chảy máu. Sự an toàn của nó không được biết đến đối với trẻ em hoặc cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Nếu bạn quan tâm đến việc thử bổ sung allicin, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc dược sĩ trước về việc liệu chúng có an toàn và có khả năng có lợi cho bạn hay không.

Allicin tốt cho động vật là gì

Chiết xuất thực vật đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ cho các mục đích khác nhau (ví dụ: y học cổ truyền, ứng dụng công nghiệp, chất bảo quản thực phẩm) do đặc tính kháng khuẩn của chúng và bởi vì hầu hết trong số chúng được phân loại là thường được công nhận là An toàn (GRAS) cho tiêu dùng của con người. Mục đích chính của các chuyên gia dinh dưỡng nhai lại là thao túng các hệ sinh thái vi sinh vật nhai lại để nâng cao hiệu quả chuyển đổi thức ăn sang sản phẩm động vật.

Việc sử dụng các chất phụ gia thức ăn chăn nuôi như kháng sinh đã được chứng minh là một công cụ hữu ích để giảm tổn thất năng lượng (dưới dạng metan) và nitơ (dưới dạng amoniac). Báo cáo rằng tỏi (Allium sativum) có nhiều hoạt động sinh học, chẳng hạn như vai trò bảo vệ trong chức năng tim mạch, như giảm huyết áp. Tỏi có thể có tác động tích cực đến hiệu suất của các động vật khác nhau. Tỏi có nhiều đặc tính khác nhau bao gồm cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng, kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa và kích thích miễn dịch trong dinh dưỡng của động vật. Do đó, đánh giá này đã thảo luận về tác dụng của tỏi trong nhai lại.

Cách chiết xuất allicin từ tỏi

Chuẩn bị tiêu chuẩn Allicin:Chiết xuất Allicinđược chiết xuất bằng cách trộn 400 mg tỏi tươi với 10 mL nước và lắc trong 2 phút. Quy trình chiết xuất pha rắn (SPE) đã được tuân theo để có được allicin tinh khiết từ chiết xuất nước từ tỏi. Một hộp mực C18 SPE (hộp mực SPE C18E 1g / 6mL, Phenomenex / 8BS001JCH) đã được sử dụng. Cột SPE được rửa sạch bằng 6 mL methanol và sau đó được điều hòa với ba khối lượng cột (18 mL) của pha di động (methanol: nước 50:50). Elution của allicin được thực hiện bằng cách sử dụng cùng một pha di động (methanol: nước) và thu thập.

Tài liệu tham khảo:https://www.verywellhealth.com/the-benefits-of-allicin-88606

https://scialert.net/fulltext/?doi=ajbs.2012.328.340

https://www.scielo.br/j/cta/a/tkdVyQh6qyP7kxzwDShtbKj/?