Enzyme protease

Enzyme Protease là gì?

Enzyme protease, còn được gọi là proteinase hoặc enzym phân giải protein, là một nhóm lớn các enzym xúc tác quá trình thủy phân các liên kết peptit trong protein và polypeptit. Chúng khác nhau về các đặc tính như tính đặc hiệu của cơ chất, vị trí hoạt động và cơ chế xúc tác, độ pH và nhiệt độ tối ưu và cấu hình ổn định. Có một số sơ đồ phân loại protease, cung cấp nhiều thông tin liên quan về từng protease. Theo phân loại của Ủy ban Enzyme (EC), protease thuộc về hydrolase (nhóm 3), có tác dụng thủy phân các liên kết peptit (phân nhóm 4).

Protease Enzyme có thể được phân loại thành exopeptidase và endopeptidase, trong đó chất thứ nhất phân cắt các liên kết peptit ở đầu N hoặc C và chất thứ hai phá vỡ liên kết peptit bên trong. Trong số đó, endopeptidase được tìm thấy nhiều ứng dụng thương mại hơn exopeptidase. Dựa trên cơ chế phân giải protein, protease được chia thành sáu nhóm lớn: protease serine, protease threonine, protease cysteine, protease aspartic, metalloprotease và protease axit glutamic.

Sự chỉ rõ:

Sử dụng

Dinh dưỡng protein và axit amin của gia cầm là một trong những lĩnh vực nghiên cứu gia cầm nổi bật nhất trong những thập kỷ gần đây.

Chỉ trong vài năm gần đây, đã có nhiều tài liệu nghiên cứu đánh giá việc sử dụng kết hợp các enzym protease, carbohydrase và các enzym khác cho thấy rằng việc sử dụng kết hợp các enzym này có lợi cho động vật (chủ yếu là gà thịt và gà tây, cũng như một số giống gia cầm khác) . ) có ảnh hưởng tích cực đến hiệu suất tăng trưởng, sử dụng năng lượng hoặc protein. Trong các tình huống thực tế, các hỗn hợp enzyme khác nhau (chẳng hạn như phytase, xylanase và protease) cần được bổ sung một cách thích hợp theo mục tiêu thành phần và công thức của chế độ ăn cơ bản. Cần phải lưu ý rằng tác dụng của một enzym đơn lẻ tuân theo một đường cong lũy ​​tiến và do đó không cộng lại 100%. Tuy nhiên, do không thể phân biệt được vai trò của các enzym riêng lẻ, chúng tôi sẽ không trình bày hoặc thảo luận thêm về các bài báo đó về hỗn hợp enzym.

Kết quả của các nghiên cứu được công bố cách đây nhiều năm cho thấy việc sử dụng hai loại enzyme protease nấm trong thức ăn gia cầm, dù đơn lẻ hoặc kết hợp, đều có lợi cho tăng trọng và Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) ở gà thịt được cho ăn khẩu phần hạn chế protein. Gà thịt được ăn khẩu phần bổ sung protease có hiệu suất tăng trưởng gần như tương đương so với gà thịt được ăn khẩu phần tiêu chuẩn. Không quan sát thấy ảnh hưởng trực tiếp của enzym protease lên cân bằng nitơ trong các nghiên cứu được thực hiện. Vì nhiều lý do khác nhau, các sản phẩm enzyme ban đầu này không được sử dụng trong sản xuất.

Các nghiên cứu khác nhau đã đánh giá ảnh hưởng của protease đến giá trị dinh dưỡng của khô dầu đậu nành. Marsman đã đánh giá tác động của enzyme protease trong thức ăn gia cầm và carbohydrase đối với khô dầu đậu tương riêng lẻ và kết hợp. Nghiên cứu cho thấy rằng tỷ lệ tiêu hóa hồi tràng biểu kiến ​​(AID) của protein thô và polysaccharid không phải tinh bột trong khô đậu tương đã tăng lên sau khi xử lý bằng enzym so với khô đậu tương không xử lý bằng enzym (tương ứng là 83,7% so với 85,2% và 85,2%). 14,5% so với 20,6%), nhưng việc xử lý bột đậu nành bằng enzym không cải thiện năng suất của gà con.

Nhà cung cấp enzyme Protease

Green agri có mối quan hệ lâu dài với khách hàng vì chúng tôi tập trung vào dịch vụ khách hàng và cung cấp các sản phẩm tuyệt vời. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, chúng tôi có thể linh hoạt trong việc tùy chỉnh đơn đặt hàng cho phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn và thời gian thực hiện đơn đặt hàng nhanh chóng của chúng tôi đảm bảo cho bạn’ sẽ được thưởng thức sản phẩm của chúng tôi đúng giờ.

Chúng tôi cũng tập trung vào các dịch vụ giá trị gia tăng. Chúng tôi sẵn sàng trả lời các câu hỏi về dịch vụ và thông tin để hỗ trợ doanh nghiệp của bạn.

Tại sao chọnEnzyme protease?

Green agri chuyên về enzyme protease trong thức ăn gia cầm trong nhiều năm, chúng tôi cung cấp sản phẩm với giá cả cạnh tranh và sản phẩm của chúng tôi có chất lượng cao nhất và trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt, độc lập để đảm bảo rằng nó an toàn cho người tiêu dùng trên khắp thế giới.

Mua Protease Enzyme ở đâu?

Chỉ cần gửi email đếninfo@greenagribio.com, hoặc gửi yêu cầu của bạn ở mẫu dưới cùng, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ!

Chú phổ biến: protease enzym