Chiết xuất oregano trong hỗn hợp thức ăn cho gà thịt: Hỗ trợ sản xuất không sử dụng kháng sinh

Khi các quy định về chất kích thích tăng trưởng kháng sinh (AGP) ngày càng trở nên nghiêm ngặt, ngành sản xuất gia cầm toàn cầu đang chuyển hướng sang các phương pháp không sử dụng kháng sinh. Các hộ chăn nuôi gà thịt thương phẩm và các nhà sản xuất hỗn hợp thức ăn chăn nuôi cũng đang tích cực tìm kiếm các giải pháp thay thế tự nhiên cho AGP. Chiết xuất kinh giới đang được sử dụng ngày càng nhiều trong các hỗn hợp thức ăn chăn nuôi gà thịt. Vậy các thành phần chính của chiết xuất kinh giới là gì? Nó hỗ trợ sản xuất không sử dụng kháng sinh như thế nào? Hiệu quả của nó trong sản xuất thức ăn chăn nuôi ra sao? Bài viết này sẽ trả lời từng câu hỏi một.

Các hợp chất hoạt tính chính trong chiết xuất oregano

Hoạt tính sinh học của chiết xuất kinh giới chủ yếu phụ thuộc vào hai hợp chất phenolic: carvacrol và thymol. Chúng là các đồng phân có cấu trúc hóa học tương tự nhau và thường được sử dụng như chất thay thế kháng sinh để tăng cường sức khỏe đường ruột.

• Carvacrol phá vỡ màng tế bào vi khuẩn, dẫn đến rò rỉ các chất bên trong tế bào và ức chế các vi sinh vật có hại.
• Thymol bổ trợ cho tác dụng này bằng cách tăng cường tính thấm màng và can thiệp vào hệ thống enzyme bên trong vi khuẩn gây bệnh.

Làm thế nào để hỗ trợ sản xuất gà thịt không sử dụng kháng sinh?

Duy trì sức khỏe đường ruột là một thách thức lớn trong các hệ thống chăn nuôi không sử dụng kháng sinh. Do thiếu các chất kích thích tăng trưởng kháng sinh (AGP), gà thịt dễ bị rối loạn hệ vi sinh đường ruột, sinh sôi mầm bệnh và biến động về hiệu suất sản xuất.

Chiết xuất kinh giới hỗ trợ sản xuất sữa không cần kháng sinh bằng cách điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột, giảm tải lượng mầm bệnh, hỗ trợ hoạt động của enzyme tiêu hóa và tăng cường khả năng chống oxy hóa. Do đó, chiết xuất kinh giới mang lại chiến lược đa mục tiêu thay vì chỉ dựa vào một cơ chế kháng khuẩn duy nhất.

Kiểm soát vi khuẩn gây bệnh đồng thời bảo tồn hệ vi sinh vật có lợi

Một trong những thách thức lớn nhất trong dinh dưỡng gia cầm là ức chế “có chọn lọc”. Lý tưởng nhất là chúng ta muốn loại bỏ Salmonella, Escherichia coli và Clostridium perfringens mà không gây hại cho các vi khuẩn lactobacilli có lợi.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng carvacrol và thymol đặc biệt hiệu quả chống lại các tác nhân gây bệnh Gram âm. Nhờ tác dụng phụ thuộc pH độc đáo của các hợp chất phenolic này, chúng có xu hướng gây chết các chủng gây bệnh mạnh hơn đồng thời thúc đẩy sự phát triển của hệ vi sinh vật “có lợi” đa dạng hơn. Sự cân bằng hệ vi sinh vật này là nền tảng cho khả năng miễn dịch tự nhiên của gia cầm.

Hiệu quả chuyển hóa thức ăn, tốc độ tăng trưởng và sức khỏe đường ruột

Chiết xuất oregano tăng cường hiệu suất thông qua hai con đường chính:

• Phát triển nhung mao ruột : Quá trình này làm tăng chiều cao của nhung mao ruột và độ sâu của các hố tuyến, mở rộng diện tích bề mặt tiếp xúc với chất dinh dưỡng.
• Tác dụng chống viêm : Bằng cách giảm tình trạng viêm ruột nhẹ, chim sẽ dành ít năng lượng hơn cho “cơ chế phòng vệ chuyển hóa” và tập trung nhiều hơn vào việc phát triển cơ bắp.

Sử dụng hiệp đồng với axit hữu cơ, men vi sinh và enzyme.

Chiết xuất kinh giới hiếm khi được sử dụng riêng lẻ trong các công thức thức ăn chăn nuôi hiện đại. Thay vào đó, nó thường hoạt động như một phần của chiến lược phối hợp.

• Các axit hữu cơ làm giảm độ pH trong ruột, tăng cường hoạt tính kháng khuẩn của carvacrol và thymol.
• Men vi sinh giúp bổ sung các vi khuẩn có lợi, hỗ trợ khả năng kiểm soát mầm bệnh của kinh giới.
• Các enzyme giúp cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng, làm giảm lượng chất nền không được tiêu hóa hết, vốn có thể nuôi dưỡng các vi sinh vật có hại.

Nếu bạn là nhà sản xuất hỗn hợp bê tông trộn sẵn, thì khả năng tương thích với các chất phụ gia chức năng khác là yếu tố quan trọng cần xem xét khi mua hàng.

Các yếu tố cần xem xét khi pha chế

Khi bổ sung chiết xuất kinh giới vào hỗn hợp thức ăn cho gà thịt, cần đánh giá một số yếu tố kỹ thuật sau:

• Tiêu chuẩn hóa các hợp chất hoạt tính
• Đặc tính phân tán
• Mức độ bao gồm được khuyến nghị
• Tương tác với các thành phần trộn sẵn khác

Mặc dù nhìn chung chim rất thích loại thức ăn này, nhưng tỷ lệ trộn phải được cân bằng để đảm bảo không ảnh hưởng đến lượng thức ăn chúng tiêu thụ.

Tính ổn định nhiệt trong quá trình ép viên và chế biến thức ăn chăn nuôi

Một mối quan ngại thực tế đối với các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi là tính ổn định của các thành phần tinh dầu trong điều kiện ép viên ở nhiệt độ cao. Carvacrol và thymol là các hợp chất nhạy cảm với nhiệt, và việc tiếp xúc quá mức với nhiệt độ cao có thể làm giảm hoạt tính của chúng.

• Người mua thương mại nên đánh giá:
• Tỷ lệ giữ lại sau khi tạo viên
• Độ ổn định dưới các nhiệt độ điều hòa khác nhau
• Thời hạn sử dụng trong điều kiện bảo quản kho

Hiệu suất ổn định trong quá trình chế biến thức ăn chăn nuôi ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả chi phí của chất phụ gia.

Hợp tác với nhà sản xuất chiết xuất oregano đáng tin cậy

Thị trường đang tràn ngập các loại dầu tổng hợp “giống hệt tự nhiên” và các chiết xuất pha loãng. Để hỗn hợp thức ăn cho gà thịt phát huy hiệu quả, bạn cần một đối tác cung cấp:

1. Tính nhất quán giữa các lô sản phẩm: Hàm lượng carvacrol và thymol hoạt tính được xác minh thông qua xét nghiệm GC-MS.
2. Khả năng truy xuất nguồn gốc: Hiểu rõ nơi trồng cây oregano và quy trình chưng cất của nó.
3. Nguồn cung ổn định
4. Hỗ trợ kỹ thuật: Hướng dẫn về tỷ lệ pha trộn và khả năng tương thích với các thành phần trộn sẵn khác.

Green Agri là nhà sản xuất chuyên nghiệp các chiết xuất thực vật, chuyên tâm vì sức khỏe động vật toàn cầu. Chúng tôi cung cấp chiết xuất kinh giới số lượng lớn (kiểm nghiệm HPLC) và dầu kinh giới số lượng lớn (kiểm nghiệm GC) , với 2 tấn mỗi loại có sẵn trong kho tại Mỹ. Chúng tôi có thể cung cấp COA, bảng thông số kỹ thuật, SDS, sơ đồ quy trình và các tài liệu khác. Green Agri là sự lựa chọn đáng tin cậy của bạn. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!

Thẩm quyền giải quyết

Alagawany, M., Abd El-Hack, M. E., Farag, M. R., Shaheen, H. M., Abdel-Latif, M. A., Noreldin, A. E., & Patra, A. K. (2018). The usefulness of oregano and its derivatives in poultry nutrition. World’s Poultry Science Journal, 74(3), 463–474.

Al-Hijazeen, M., Lee, E., Mendonca, A., & Ahn, D. (2016). Effect of oregano essential oil (Origanum vulgare subsp. hirtum) on the storage stability and quality parameters of ground chicken breast meat. Antioxidants, 5(2), 18.

Iqbal, H., Rahman, A., Khanum, S., Arshad, M., Badar, I. H., Asif, A. R., et al. (2021). Effect of essential oil and organic acid on performance, gut health, bacterial count and serological parameters in broiler. Brazilian Journal of Poultry Science, 23.

Khukhodziinai, J. S., Das, P. K., Mukherjee, J., Banerjee, D., Ghosh, P. R., Das, A. K., et al. (2024). Effect of dietary benzoic acid and oregano essential oil as a substitute for an anti-coccidial agent on growth performance and physiological and immunological responses in broiler chickens challenged with Eimeria species. Animals, 14(20), 3008.